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にんにく麹
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にんにく麹

ura681225
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材料

  1. にんにく 60g
  2. 米麹 100g
  3. 塩 30g
  4. 水 100CC
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作り方

  1. 1

    全てをZIP袋にいれて低温調理で58℃8時間

  2. 2

    今回米麹200g塩80gにんにく2玉(100g)水200CCで作りました

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ura681225
ura681225 @cook_40056085
2025/04/13 05:10に公開
♪失敗しても、美味しいと言ってくれる優しい旦那に感謝しながら♪♡仕事で遠くに離れた最愛の娘の事を思いながら♡毎日の食事や冷凍して送るおかずを楽しみながら、せっせと作っています^_^今まで⁇年間、計りながら料理をしたことがなく、ばーっととか、ひと回りとかしか娘に教えてなかったので、離れた機会に整理しながら、娘に残そうとクックパッドにきました★よろしくお願いします(≧∇≦)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22654893
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