เต้าหู้กับเห็ดคั่วขี้มิ้น🫚🧄ทานคู่ส้มตำแครอทมะอึก ผักสด🥬🌶️🥕

Boon🍭🍰🥯🥨🍛
Boon🍭🍰🥯🥨🍛 @Boonthanit
สมุทรปราการ, ไทย

ทานส้มตำเบิ้ลสองวัน ง่ายและสดชื่นดี อยากทานขมิ้นเลยเพิ่มเมนู คั่วขมิ้นเพิ่มเติม แบบเบาสบายท้องก็คั่วใส่เต้าหู้กับเห็ดที่ชอบได้เลย

เต้าหู้กับเห็ดคั่วขี้มิ้น🫚🧄ทานคู่ส้มตำแครอทมะอึก ผักสด🥬🌶️🥕

ทานส้มตำเบิ้ลสองวัน ง่ายและสดชื่นดี อยากทานขมิ้นเลยเพิ่มเมนู คั่วขมิ้นเพิ่มเติม แบบเบาสบายท้องก็คั่วใส่เต้าหู้กับเห็ดที่ชอบได้เลย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

30 นาที
2 ที่
  1. เต้าหู้ที่ชอบ (แบบไม่ใช่เต้าหู้อ่อน) วันนี้ใช้เต้าหู้พวง
  2. เห็ดที่ชอบ ไม่มีเห็ดนางฟ้า เลยใช้เห็ดขอน
  3. ขมิ้น+ กระเทียม อย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ
  4. พริกไทย 2 ช้อนชา + รากผักชี
  5. ตะไคร้ 1 ต้น
  6. เกลือ 1 ช้อนชา
  7. ส้มตำมะละกอแครอทใส่มะอึก
  8. มะละกอ แครอท อย่างละลูกเล็ก
  9. มะอึก 2 ลูก + มะเขือเปราะ 2 ลูก + มะเขือเทศ
  10. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ + น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
  11. มะนาว 3 ลูก + น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
  12. กระเทียม 4 กลีบ + พริกขี้หนู 4 เม็ด และพริกแห้ง 4 เม็ด

วิธีทำ

30 นาที
  1. 1

    ปอกเปลือกกระเทียม ล้างขมิ้น ตะไคร้ และ รากผักชีให้สะอาด นำมาหั่นเตรียมไปโขลกพร้อมเกลือ

  2. 2

    นำเห็ดไปล้างตัดปลายโคนที่แข็งออกและพักสะเด็ดนำ และนำเครื่องขมิ้นมาหมักใส่เต้าหู้และเห็ด

  3. 3

    นำลงทอดทีละอย่าง เต้าหู้ ต่อด้วยเห็ด และ สุดท้าย เครื่องขมิ้นให้กรอบ

  4. 4

    พักสะเด็ดน้ำมันแล้ว นำเสริฟใส่จาน

  5. 5

    มื้อนี้ทานคู่ส้มตำมะละกอแครอทใส่มะอึก และทานคู่ผักสดค่ะ เป็นผักบุ้งนา ผักชีลาว และ ใบบัวบก

  6. 6

    ส่วนการทำส้มตำมะละกอง่ายๆ สไลด์มะละกอ แครอทแล้ว เตรียมเครื่อง นำลงตำพอช้ำ ใส่น้ำยำลงคลุกค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
Boon🍭🍰🥯🥨🍛
เมื่อ
สมุทรปราการ, ไทย
ฝึกปรุงอาหาร ทั้งแบบตามสูตร และประยุกต์..ไปทางไหนก็อยู่ที่เราทำ.. ฮีลได้ทั้งร่างกายและจิตใจ🍪🌰🌿
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน