Bakar/panggang diatas teplon sampai agak hitam sedikit biar tidak bau dan ditumbuk halus

Ulek semua bumbu kecuali daun jeruk

Tumis bumbu masuk kan daun jeruk sampai tercium wangi lalu beri sedikit air biar bumbu matang sempurna, tambahkan gula,garam dan penyedap rasa

Masuk kan oncom yg sudah dihaluskan aduk rata sampai bumbu tercampur

Setelah matang siap di campur dengan nasi hangat