Cilung aci di gulung..baru bisa diposting di cookpadku ini. Jajanan ala jalanan gini yg favorit..sering banget bikin cilung karena gampang bgt, yg penting ada tusuk sate aja di rumah. Liat cara buat cilung pertama kali waktu jalan kaki sama anak2 pulang ke rumah, di pinggir jalan banyak anak yg ngantri beli. Karena penasaran belilah, ternyata cuma cairan aci sama telur di dadar di wajan terus di gulung lalu dicelupin ke bubuk kedelai. Rasanya kenyel2 aci cmpur telur ya iyalah, semenjak itu nyoba buat sendiri di rumah, awalnya gagal ngegulung karena ngga tau tekniknya, keliatannya gampang ternyata prakteknya susah.
Ngga nyerah, hampir berkali kali buat akhirnya bisa ngegulung dan gayanya persis jadi kayak mang cilung kalo lg bikin, anak2 yg jadi pembelinya pake uang pura2 aja hehe.
Ngga sengaja iseng buka yutub, nyari resep cilung karena saya slalu lupa takaran resepnya, eh beneran ada resepnya hehe. Di yutub mba meliana hardi yackikuka cuma pake tepung aci 120 gram udah dicoba ngga cocok bgt sma wajan teflonku yg semata wayang udah sdikit rusak dimakan waktu, akhirnya sy modif lg jd 200 gram acinya baru bisa di gulung dan hasilnya kenyal, sesuai yg diharapkan..pake resep asli cenderung lembek gitu, kleler2 bahasa sayanya hehe
Kok jadi panjang gini ceritanya, langsung aja yuk liat resepnya dan praktikan, maaf ya ngga ada foto gambar, selalu ngga bisa moto krn anak2 suka ganggu kalo buat cilung..liat aja di yutub mba melliana hardi yackikuka ya