そこへキッチンペーパーで軽く水切りした豆腐を入れよく混ぜます。これくらい滑らかになるまで

キノコ類を適当にほぐし、ベーコンもざっと切り、熱したフライパンを中火にかけオリーブオイルを少し。キノコを炒めていきます。

⑥に豆腐も投入。少し塩で味加減をしてみて下さい。家庭の味噌によって塩分が違うので。味見しながら。

焦げない程度まで炒めたらバター10gほど投入。耐熱容器に入れてチーズをお好きなだけかけてトースターで焼きます。