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鶏むね肉で鶏チャーシュー
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鶏むね肉で鶏チャーシュー-レシピのメイン写真

鶏むね肉で鶏チャーシュー

まこ弁
まこ弁 @cook_40314877

生姜が効いて美味しいです。
調味料の分量…適当です
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にむね肉があったので

生姜が効いて美味しいです。
調味料の分量…適当です
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冷蔵庫にむね肉があったので

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鶏むね肉で鶏チャーシュー

まこ弁
まこ弁 @cook_40314877

生姜が効いて美味しいです。
調味料の分量…適当です
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冷蔵庫にむね肉があったので

生姜が効いて美味しいです。
調味料の分量…適当です
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冷蔵庫にむね肉があったので

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材料

  • むね肉 2枚
  • 塩 小さじ1.5
  • お酒 大さじ1
  • お酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大1
  • 生姜 適量
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作り方

  1. 1

    むね肉の皮をとって
    塊を開いてください。

  2. 2

    お鍋に塩とお酒入れて
    お湯を沸かしてください。
    グツグツゆうぐらいまで。

  3. 3

    お鍋に鶏むね肉を2枚投入して
    再沸騰してきたら火を止めて
    蓋をして30分放置です

  4. 4

    放置してる間にタッパーに
    砂糖、醤油、お酒、みりんと
    生姜を合わせてください。

  5. 5

    30分たったらむね肉を取り出して
    キッチンペーパーで水分を拭き取ってかださいませ。

  6. 6

    そぎ切りみたいな感じに切って
    タッパーに入れて出来上がり。

    • 鶏むね肉で鶏チャーシュー作り方6写真

コツ・ポイント

余熱でしっとり柔らかく出来ます

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まこ弁
まこ弁 @cook_40314877
2024/05/31 11:08に公開
休日にクックパッド見ながら料理します。休日主夫してまーす。簡単お手軽にをモットーでふ
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このレシピのキーワード

鶏チャーシュー 酒 しょうが 鶏胸肉

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