Dimsum ayam

Name: Dimsum ayam
Yield: 40-50 dimsum
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya kulit dimsum; 500 gr ayam (dada, paha, kulit); 4 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1 sdt royco ayam; 3/4 merica bubuk; 3 sdm saos tiram; 1 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen; 2 putih telur; 80 gram tapioka; 2 sdm gula pasir; 70 gram wortel parut; Secukupnya daun bawang cincang

Kurnia Ayu Rachmawati @kurniaayud

Tanjung, Tabalong - Kalimantan Selatan

Coba bikin dimsum kesukaan sendiri + paksu. Alhamdulillah approve

Lebih banyak

Dimsum ayam

Kurnia Ayu Rachmawati @kurniaayud

Tanjung, Tabalong - Kalimantan Selatan

Coba bikin dimsum kesukaan sendiri + paksu. Alhamdulillah approve

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

40-50 dimsum

Secukupnyakulit dimsum
500 grayam (dada, paha, kulit)
4 siungbawang putih
1 sdtgaram
1 sdtroyco ayam
3/4merica bubuk
3 sdmsaos tiram
1 sdmkecap asin
1 sdmminyak wijen
2putih telur
80 gramtapioka
2 sdmgula pasir
70 gramwortel parut
Secukupnyadaun bawang cincang

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Potong kecil daging ayam fillet. Cincang halus (kalau mau dimsum yg bertekstur tdk perlu dichopper atau sebagian dichopper, sebagian dicincang halus)
2

Masukkan daging, bawang putih, garam, royco, merica, gula, saos tiram, kecap asin, minyak wijen, dan putih telur. Lalu chopper hingga halus
3

Setelah halus, masukkan tepung sagu, chopper lagi sampai tercampur rata
4

Tuangkan adonan ke wadah, campur dgn wortel dan daun bawang
5

Cetak dgn kulit dimsum, beri sedikit wortel parut diatasnya. Lalu kukus sampai matang
6

Selesai