Semur telur mata sapi

Name: Semur telur mata sapi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur; 4 siung bamer; 2 sdm bumbu kuning; 1 buah tomat merah; 2 buah cabai keriting merah; 3 sdm kecap manis; 2 sdm gula merah; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdm saus tiram; 1/4 sdt pekak bubuk; 1/4 sdt lada putih bubuk; 1/4 sdt pala bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya air; Secukupnya minyak goreng

eceu Rika @Rikavero3009

Bandung

Semur telur mata sapi

eceu Rika @Rikavero3009

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

4 butirtelur
4 siungbamer
2 sdmbumbu kuning
Bumbu kuning
1 buahtomat merah
2 buahcabai keriting merah
3 sdmkecap manis
2 sdmgula merah
1 sdtkaldu jamur
1 sdmsaus tiram
1/4 sdtpekak bubuk
1/4 sdtlada putih bubuk
1/4 sdtpala bubuk
Secukupnyagaram
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Goreng telur hingga kematangan yg diinginkan.
Sisihkan.
2

Kupas bamer baput, Cuci bersih bumbu yg akan dipakai. Lalu iris2. Sisihkan.
3

Panaskan minyak.
Tumis bumbu kuning hingga harum, masukkan bamer, tumis hingga matang. Lalu beri saus tiram.
4

Beri air, lalu tambahkan gula merah, kecap, kaldu bubuk, garam, pekak bubuk, lada, pala bubuk, test rasa.
Masukkan telurnya. Masak hinggal bumbu meresap.
5

Terakhir masukkan potongan tomat dan cabai merah.
Aduk hingga tercampur, masak kembali hingga mendidih.
Pindahkan ke mangkuk. Siap dihidangkan.