勘違い？サバラン☆
ネーミングの由来は、小学生時代の思い違いから…(^^;)
小学生だってできちゃう、簡単なのに本格派デザートです☆☆
このレシピの生い立ち
20年近く前、料理の本で見た「サバラン」がとってもおいしそうで、材料を買ってきて作った、つもりだったのですが…
「アプリコット」を「桃」と勘違いしていたとは Σ(ー□ー;)
家族の間では語り草です。
今回、味も作り方も易しくしました。
勘違い？サバラン☆
ネーミングの由来は、小学生時代の思い違いから…(^^;)
小学生だってできちゃう、簡単なのに本格派デザートです☆☆
このレシピの生い立ち
20年近く前、料理の本で見た「サバラン」がとってもおいしそうで、材料を買ってきて作った、つもりだったのですが…
「アプリコット」を「桃」と勘違いしていたとは Σ(ー□ー;)
家族の間では語り草です。
今回、味も作り方も易しくしました。
アプリでひらく作り方
- 1
バゲットは、３㎝幅に切る。
黄桃缶は桃と缶汁に分ける。 -
- 2
黄桃缶の汁と、＊すべてを耐熱容器に入れ、よく混ぜる。
電子レンジ600wで１分加熱、取り出して混ぜ、さらに40秒加熱。 - 3
バットなど平らな容器に１.のバゲットを並べ、２.のシロップを上からかけて吸い込ませる。
（途中一回バゲットの上下を返す） -
- 4
バゲットが冷め、シロップをしっかり吸い込んだら、軽く絞るようにして形を整え、アルミケースに入れる。
-
- 5
軽く絞って残ったシロップと、ブランデー小さじ１（分量外）を合わせ、４.に少しずつかける。
- 6
５.に汁気を切った黄桃をのせ、ホイップを絞り出して飾る。
（黄桃が５個しかなかったので、右下は少しずつ集めました^^;） -
コツ・ポイント
2.のシロップを作る際は、様子を見ながらお願いします。加熱しすぎると吹きこぼれて危険ですので・・・砂糖がすべて溶けたらOKです。
アルコールのきいた大人な味がお好みの方は、材料＊の内、ブランデーは加熱してから加えるのをお勧めします。
つくれぽ
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