Sate kerang dara

Name: Sate kerang dara
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kerang dara (yg sudah dikupas); tusuk sate; 5 buah cabai merah; 15 buah rawit; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 keping kemiri; 1 sdm kecap manis; 1/4 sdt ketumbar bubuk; 2 lembar daun salam; 2 sdm minyak sayur; secukupnya garam dan penyedap

ifahdzikriyah @cook_6728641

Serang

Seafood emang enak dimasak apa aja salah satunya kerang dara.. dibikin sate siapa yg nolak?? gurih, pedes, kenyal jadi satu..hmmm😋😋😋

Lebih banyak

Sate kerang dara

ifahdzikriyah @cook_6728641

Serang

Seafood emang enak dimasak apa aja salah satunya kerang dara.. dibikin sate siapa yg nolak?? gurih, pedes, kenyal jadi satu..hmmm😋😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkerang dara (yg sudah dikupas)
tusuk sate
5 buahcabai merah
15 buahrawit
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 kepingkemiri
1 sdmkecap manis
1/4 sdtketumbar bubuk
2 lembardaun salam
2 sdmminyak sayur
secukupnyagaram dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang dara yg sudah direbus dan dibuang cangkangnya. Sisihkan.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, rawit, kemiri dan ketumbar jadi satu. Tumis bumbu halus sampai harum dan bumbu kemerahan matang lalu masukkan daum salam.
3

Tambahkan sedikit air (kurleb 50 ml) tunggu sampai mulai mendidih. Masukkan garam, penyedap dan kecap.tes rasa jika dirasa cukup masukkan kerang aduk2 sebentar lalu matikan api. Diamkan hingga agak dingin.
4

Tusuk kerang dengan tusukkan sate lalu bakar sate sampai matang.