Sambal Hijau Padang

Name: Sambal Hijau Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr cabe hijau keriting; 100 gr cabe rawit hijau; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 buah jeruk nipis, peras; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya garam n gula; Secukupnya minyak sayur

Yolee SM @yolee_sm

Sambal Hijau Padang

Yolee SM @yolee_sm

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grcabe hijau keriting
100 grcabe rawit hijau
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/2 buahjeruk nipis, peras
2 lembardaun jeruk
Secukupnyagaram n gula
Secukupnyaminyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan secukupnya air matang. Rebus cabe hijau keriting, cabe rawit hijau, bawang merah n bawang putih sampai layu. Angkat n tiriskan
2

Uleg / Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih. Tambahkan garam n gula
3

Panaskan minyak sayur, tumis cabe yg sudah diuleg, bersama dengan daun jeruk, dan beri air perasan jeruk nipis
4

Koreksi rasa jika diperlukan
5

Sajikan dengan nasi hangat dan lauk lainnya