Kare Ayam Kampung

Name: Kare Ayam Kampung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 1 batang serai geprek; 5 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 buah tomat; 5 buah cabe hijau belah jadi 2; 1 ruas lengkuas geprek; secukupnya santan (saya ga pake takaran kira2 aja); secukupnya air; minyak untuk menumis; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya merica; Bumbu Halus; 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 5 buah kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 1 sdt ketumbah; 1/4 sdt jintan bubuk

riezkanura @riezkanura

Surabaya

Poto lama ini baru sempet posting. Kesukaan suamii..

Lebih banyak

Kare Ayam Kampung

riezkanura @riezkanura

Surabaya

Poto lama ini baru sempet posting. Kesukaan suamii..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung
1 batangserai geprek
5 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 buahtomat
5 buahcabe hijau belah jadi 2
1 ruaslengkuas geprek
secukupnyasantan (saya ga pake takaran kira2 aja)
secukupnyaair
minyak untuk menumis
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyamerica
Bumbu Halus
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
5 buahkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
1 sdtketumbah
1/4 sdtjintan bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus lalu tumis dengan minyak. Masukkan serai geprek lengkuas daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai harum.
2

Masukkan ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong2. Lalu tambahkan air. Masak sampe ayam empuk dan air menyusut.
3

Setelah ayam empuk dan air menyusut tambahkan santan. Masukkan tomat dan cabe hijau. Beri garam gula merica.
4

Aduk terus jangan sampai santan pecah tunggu sampai mendidih tes rasa. Dan siaap disajikan..