Ayam Goreng Ungkep (bumbu kuning)
Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa. Cocok dipadukan dg sambal bajak dan sayur2 lalapan. Yuk dicoba...
Ayam Goreng Ungkep (bumbu kuning)
Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa. Cocok dipadukan dg sambal bajak dan sayur2 lalapan. Yuk dicoba...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ayam terlebih dahulu sampai bersih lalu perasi eruk nipis supaya bau amis nya hilang
- 2
Haluskan semua bumbu halus. Bisa dg blender. supaya cepat halus merata saat sebelum mem blender campurkan sedikit minyak.
- 3
Setelah bumbu halus semua, masukkan ke penggorengan bersamaan dg ayam. Beri minyak secukupnya jangan terlalu banyak, Aduk aduk hingga merata seluruh ayam terlumuri dg bumbu halus. Lalu tambahkan setengah gelas kecil air. Aduk rata. Masukkan serai dan daun jeruk purut. Lalu Kecilkan api, tutup wajan biarkan sampai ayam empuk, air habis dan bumbu mengental.
- 4
Matikan api apabila air dalam wajan sudah habis dan bumbu mengental.
- 5
Panaskan minyak di wajan lain, lalu goreng jgn terlalu lama. hingga kuning kecoklatan. Lalu angkat. Sajikan
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (28)