Cumi Hitam

Name: Cumi Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi (buang tulang plastiknya); 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas geprek; secukupnya garam; secukupnya gula; minyak untuk menumis; iris Bumbu; 2 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 10 buah cabe rawit (optimal ya); 5 buah cabe hijau; 1 buah tomat

riezkanura @riezkanura

Surabaya

Maunya bikin cumi bakar tapi berhubung bangun kesiangan babang suami keburu kerja jadi nya masak hitam aja bumbunya tinggal iris iris gapake ribet expres..

Lebih banyak

Cumi Hitam

riezkanura @riezkanura

Surabaya

Maunya bikin cumi bakar tapi berhubung bangun kesiangan babang suami keburu kerja jadi nya masak hitam aja bumbunya tinggal iris iris gapake ribet expres..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi (buang tulang plastiknya)
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas geprek
secukupnyagaram
secukupnyagula
minyak untuk menumis
irisBumbu
2 siungbawang putih
6 siungbawang merah
10 buahcabe rawit (optimal ya)
5 buahcabe hijau
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu iris dari bawang bawang an dan cabe cabean dan tomat tomatan. Masukkan lengkuas sama daun salam. Tumis sampai harum.
2

Masukkan cumi yang sudah diberaihkan dan dipotong potong (tintanya jangan dibuang ya buibu). Ga perlu dikasi air karna cumi mengeluarkan air.
3

Beri garam gula tes rasa. Siap dihidangkan. Masak cumi ga perlu lama lama nanti cuminya kaya sandal (alot). Kuncinya jangan pelit bumbu biar enak.