Gurami asam manis 🐟
Kl d jawa sh ya ikannya paling y gurame, lele, itu2 aja soalnya keseringn bau tanah,, beda bgt sama ikan2 di kalimantan
Gurami asam manis 🐟
Kl d jawa sh ya ikannya paling y gurame, lele, itu2 aja soalnya keseringn bau tanah,, beda bgt sama ikan2 di kalimantan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih gurame yg sudah di potong sesuai selera, rendam dengan jeruk nipis kurang lebih 5 menit untuk menghilangkan bau amis
- 2
Buat bumbu pelapis menjadi 2 adonan, adonan kering dan basah. Campurkan 2 tepung menjadi satu, tambahkan lada aduk hingga rata, pisahkan menjadi 2 untuk adonan basah tambahkan air jangan terlalu encer.
- 3
Masukkan ikan ke dalam adonan basah campur hingga rata, sy diamkan di kulkas kuranb lebih 1 jam agar bumbu meresap
- 4
Panaskan minyak, gulingkan ikan ke dalam adonan kering sambil di tepuk2 agar tepung menempel, goreng hingga matang.
- 5
Untuk saos: Cincang bawang bombay dan bawang putih, iris serong cabe. Panaskan margarin, tumis hingga harum. Tambahkan saos tomat dan saos asam manis (saya pakai saos asam manis abc) tambahkan air secukupnya masak hingga mendidih, tambahkan gula garam, koreksi rasa. Kemudian masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dalam air agar saos mengental.angkat. Siram di atas ikan yang sudah di goreng. 😊
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar