Sate Taichan

Name: Sate Taichan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (saya ambil bagian dada dan paha tanpa kulit); 1 ruas jahe; 4 siung bawang putih; secukupnya lada bubuk; secukupnya garam; secukupnya jeruk; Sambal :; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 15 biji cabe rawit; 5 biji cabe keriting; 1 bh tomat

Myasti LR @cook_6053119

Balikpapan, Kalimantan Timur

Akhirnya terjawab sdh rasa penasaran saya moms.. Maklum di kota saya masih jarang sekali yg jual sate ini.

Lebih banyak

Sate Taichan

Myasti LR @cook_6053119

Balikpapan, Kalimantan Timur

Akhirnya terjawab sdh rasa penasaran saya moms.. Maklum di kota saya masih jarang sekali yg jual sate ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam (saya ambil bagian dada dan paha tanpa kulit)
1 ruasjahe
4 siungbawang putih
secukupnyalada bubuk
secukupnyagaram
secukupnyajeruk
Sambal :
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
15 bijicabe rawit
5 bijicabe keriting
1 bhtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sate: potong dadu daging ayam, masukan perasan jeruk nipis dan bumbu halus (bawang putih, jahe, lada dan garam) aduk rata.
2

Tusuk dgn menggunakan tusukan sate, biarkan bumbu meresap kurleb 15menit.
3

Bakar dengan menggunakan wajan anti lengket, tunggu kekuningan angkat.
4

Sambal: rebus semua bahan sambal, angkat dan ulek kasar. Panaskan sedikit minyak tumis kembali sambal beri sedikit air, garam dan gula. Koreksi rasa, beri perasan jeruk nipis, angkat.
5

Sajikan dgn lontong atau nasi. Selamat mencoba moms