かぼちゃとゆで卵のサラダ☆
隠し味にチーズを入れたおかげで
マヨネーズ不使用でも濃厚な
かぼちゃのサラダができました( *´艸`)
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵作りから♪
小さめのフライパンに卵を入れ、水を1cm深さまで入れる。フタをして中火にかけ沸騰したら4分加熱する - 2
4分後火を止めフタをしたまま8分放置。
8分経ったら水でよく冷やして殻をむき、
マッシャーでつぶす - 3
かぼちゃは種を取り1口大に切ったら耐熱容器に入れる。ラップをかけレンジ600Wで8分加熱する。✿竹串がスっと刺さるまで✿
-
- 4
ハムは5mm角に切り、玉ねぎは細めのみじん切りにする。水に5分ほどさらして水気を切る
-
- 5
かぼちゃが柔らかくなったらマッシャーで潰し、熱いうちにスライスチーズを適当な大きさにちぎって加える
-
- 6
チーズが溶けるようによく混ぜたら、
ゆで卵を加えて更に混ぜる -
- 7
ハムと玉ねぎを加えて混ぜる
-
- 8
全体が混ざったら☆印を加えて混ぜる。
器に盛り付けて完成♡ - 9
味見をして薄い様なら塩を少し足してくださいね(*´˘`*)
コツ・ポイント
かぼちゃの皮にも栄養が含まれているため、固いゴツゴツした部分以外はそのまま使用しています(*^^*)気になる方はレンジ加熱前に取り除いてください♬
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