Tongseng Ayam Setan

Name: Tongseng Ayam Setan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas (geprek); secukupnya garam; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt pada bubuk; sedikit Sasa / penyedap rasa (optional); secukupnya air; secukupnya kecap; secukupnya gula pasir; 1/4 buah kol; 1 batang daun bawang; 2 lembar daun salam; 15 biji cabe rawit setan

Viè'y Om INu @dapur_kasyafani

Ceritanya nih hujannya awet bgt ky diformalin.. syahdu bgt pokoknya.
Bawaannya laper, tp pinginnya yg segerrr.. panasss.. dan pedesnya nampol.
Jadi deh bikin tongseng ayam setan..

Lebih banyak

Tongseng Ayam Setan

Viè'y Om INu @dapur_kasyafani

Ceritanya nih hujannya awet bgt ky diformalin.. syahdu bgt pokoknya.
Bawaannya laper, tp pinginnya yg segerrr.. panasss.. dan pedesnya nampol.
Jadi deh bikin tongseng ayam setan..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas (geprek)
secukupnyagaram
1 sdtketumbar
1/2 sdtpada bubuk
sedikitSasa / penyedap rasa (optional)
secukupnyaair
secukupnyakecap
secukupnyagula pasir
1/4 buahkol
1 batangdaun bawang
2 lembardaun salam
15 bijicabe rawit setan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawah putih, ketumbar, lada, garam, kunyit
2

Tumis bumbu halus, lengkuas & daun salam sampai harum dan berubah warna / matang
3

Masukkan ayam, aduk rata dg bumbu.
4

Tambahkan kecap & gula pasir, aduk.. tambahkan air, irisan cabe rawit setan & daun bawang.
5

Setelah ayam matang, dan air sdh sedikit berkurang.. cek rasa. Tambah kan Sasa / penyedap rasa.
6

Masukkan tomat & kol, tunggu sampai kol layu (jangan terlalu matang).
7

Angkat.. dan siap dihidangkan