Urap sayuran

Name: Urap sayuran
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun singkong; 1 ikat kacang panjang; segenggam tauge; 1/2 butir kelapa parut; 5 butir cabe merah keriting; 5 butir cabe rawit merah; 1 sdt terasi; 1 sdt garam; gula merah; seujung jari kencur

Adiba Musawa (Diba) @adiba2908

Depok

Masakan Urap ini ada berbagai macam jenis . Berbeda daerah,berbeda pula cara memasak urap. Berikut adalah urap sayuran khas jawa tengah. Resep saya dapatkan dari ibu saya. Semoga bermanfaat 😊😍

Lebih banyak

Urap sayuran

Adiba Musawa (Diba) @adiba2908

Depok

Masakan Urap ini ada berbagai macam jenis . Berbeda daerah,berbeda pula cara memasak urap. Berikut adalah urap sayuran khas jawa tengah. Resep saya dapatkan dari ibu saya. Semoga bermanfaat 😊😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatdaun singkong
1 ikatkacang panjang
segenggamtauge
1/2 butirkelapa parut
5 butircabe merah keriting
5 butircabe rawit merah
1 sdtterasi
1 sdtgaram
gula merah
seujung jarikencur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 dan cuci bersih semua sayuran.
2

Didihkan air,rebus daun singkong sampai empuk,tiriskan (diperas),potong kecil-kecil,pisahkan. Kamudian rebus kacang panjang,pisahkan. Lanjutkan dengan merendam tauge dengan air panas,sampai matang.
3

Uleg/haluskan cabe,terasi,kencur,garam,gula merah. Setelah halus campurkan dengan kelapa parut. Kukus.
4

Setelah bumbu kelapa matang,campur dengan sayuran. Dan urap siap dihidangkan bersama nasi hangat,tempe goreng dan ikan asin.