Usus balado bumbu kuning

Name: Usus balado bumbu kuning
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg usus ayam; gula sdikit; kecap manis; garam; 8 bawang merah; 6 bawang putih; 12 cabe rawit merah (tergantung selera yg suka extra spicy bs +); 10 cabe merah panjang; 2 cm kunyit; 3 cm jahe; 1 sdt ketumbar; 2 kemiri; sere, daun salam, laos, jahe, kunyit (semua bumbu diuleg); lada putih (klo yg suka)

LitHa @cook_7473289

Jakarta

Bosen dgn menu ikan dan ayam akhirnya mulai d liat2 menu cookpad dan blajar bkin usus ini 😍

Lebih banyak

Usus balado bumbu kuning

LitHa @cook_7473289

Jakarta

Bosen dgn menu ikan dan ayam akhirnya mulai d liat2 menu cookpad dan blajar bkin usus ini 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20menit

5-6 porsi

1/2 kgusus ayam
gula sdikit
kecap manis
garam
8bawang merah
6bawang putih
12cabe rawit merah (tergantung selera yg suka extra spicy bs +)
10cabe merah panjang
2 cmkunyit
3 cmjahe
1 sdtketumbar
2kemiri
sere, daun salam, laos, jahe, kunyit (semua bumbu diuleg)
lada putih (klo yg suka)

Tersimpan

Cara Membuat

20menit

1

Cuci bersih usus lalu potong2
2

Panaskan sedikit minyak, tumis semua bumbu kalau sdh wangi masukan serai dan daun salam
3

Kasih kecap manis 1 sdm dan sdikit garam, tambahkan air sampai mendidih lalu masukan usus
4

Tunggu sampai meresap dan kering, boleh dicoba dulu kurang apa sesuai selera
5

Setelah benar2 kering siap disajikan