Sroto Sukaraja

Name: Sroto Sukaraja
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Dada ayam; 3 buah telor rebus; 1 buah soun uk kecil; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 buah serek geprek; 2 cm jahe geprek; 🍄Bumbu halus; 2 cm kunyit (optional); 4 buah bawang putih; 3 buah kemiri; 🍆Pelengkap; 1 buah jeruk nipis; 2 lembar daun seledri dan daun bawang iris; secukupnya bawang goreng; secukupnya kerupuk merah; secukupnya ketupat; secukupnya tauge kecambah; Secukupnya garam; Secukupnya merica halus; Secukupnya kaldu bubuk; 🐝Bumbu kacang; Secukupnya kacang tanah goreng; 1 buah bawang putih; 5 buah bawang merah; 7 cabe rawit merah; Secukupnya gula jawa; Secukupnya garam

R-STY @cook_2682216

Jakarta

Kesukaan suami, rasanya benar2 nikmat apalagi di tambah tempe mendoan dan sambal kacang.

Lebih banyak

Sroto Sukaraja

R-STY @cook_2682216

Jakarta

Kesukaan suami, rasanya benar2 nikmat apalagi di tambah tempe mendoan dan sambal kacang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2Dada ayam
3 buahtelor rebus
1 buahsoun uk kecil
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1 buahserek geprek
2 cmjahe geprek
🍄Bumbu halus
2 cmkunyit (optional)
4 buahbawang putih
3 buahkemiri
🍆Pelengkap
1 buahjeruk nipis
2 lembardaun seledri dan daun bawang iris
secukupnyabawang goreng
secukupnyakerupuk merah
secukupnyaketupat
secukupnyatauge kecambah
Secukupnyagaram
Secukupnyamerica halus
Secukupnyakaldu bubuk
🐝Bumbu kacang
Secukupnyakacang tanah goreng
1 buahbawang putih
5 buahbawang merah
7cabe rawit merah
Secukupnyagula jawa
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam
2

Tumis bumbu halus, tambahkan jahe, daun jeruk dan daun salam. Tambahkan kerebusan ayam, tambahkan garam, kaldu bubuk, lalu tes rasa.
3

Angkat ayam lalu goreng sebentar dan iris halus.
4

Rendam bihun dg air panas dan tiriskan.
5

Bumbu kacang : blender kacang yg sudah di goreng tambahkan sedikit air, cabe, bawang merah dan bawang putih. Lalu tumis tambahkan gula dan garam. Tes rasa.
6

Susun di mangkok : ketupat, ayam, soun, tauge, telor rebus, lalu siram dengan kuah dan tambahkan perasan jeruk nipis, kerupuk dan sambal kacang. Siap dihidangkan dg tambahan tempe mendoan hangat.. Nikmatnyaaaa dan segerrrr 😀