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サツマイモのねりこみ
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サツマイモのねりこみ-レシピのメイン写真

サツマイモのねりこみ

はべる
はべる @cook_40037992

青森の郷土料理です。
甘くてほっこりおいしいです!(^^)!
おやつ感覚！？
このレシピの生い立ち
甘くて秋になると食べたくなります！おばあちゃんがよく作ってくれました☆

青森の郷土料理です。
甘くてほっこりおいしいです!(^^)!
おやつ感覚！？
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甘くて秋になると食べたくなります！おばあちゃんがよく作ってくれました☆

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はべる @cook_40037992

青森の郷土料理です。
甘くてほっこりおいしいです!(^^)!
おやつ感覚！？
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甘くて秋になると食べたくなります！おばあちゃんがよく作ってくれました☆

青森の郷土料理です。
甘くてほっこりおいしいです!(^^)!
おやつ感覚！？
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甘くて秋になると食べたくなります！おばあちゃんがよく作ってくれました☆

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材料

  • さつまいも １本
  • にんじん １／２本
  • 板こんにゃく １／２枚
  • 油揚げ １枚
  • 水 ３００ｃｃ
  • 砂糖 大２と１／２
  • 塩 ２振り
  • しょうゆ 小１
  • ☆片栗粉 適宜
  • ☆水 適宜
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作り方

  1. 1

    さつまいも、にんじんは乱切り。こんにゃくはスプーンで１口大にカット。油揚げも１口サイズに切る。

  2. 2

    なべに①を入れ、水・砂糖・塩を入れ串が通るまで煮る。

  3. 3

    最後にしょうゆを入れ混ぜ、☆でとろみをつけ出来上がり！

コツ・ポイント

煮崩れしない程度に煮る事。
もっと甘いのが好きな方は砂糖を増やしてください。

冷めると汁が固まってしまいました(T_T)
片栗粉いらないかもしれません…

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はべる
はべる @cook_40037992
2011/10/27 11:10に公開
フルタイムのワーママです(^^)いかに早く簡単に作れるか、みなさんのレシピ参考にしてます！
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このレシピのキーワード

片栗粉 さつま芋 にんじん 油揚げ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23763302
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