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蟹かま麺つゆで旨味増♪ふんわりだし巻き卵
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蟹かま麺つゆで旨味増♪ふんわりだし巻き卵-レシピのメイン写真

蟹かま麺つゆで旨味増♪ふんわりだし巻き卵

hitkat
hitkat @cook_40043705

13/10/18話題入り✿かにかまとめんつゆの旨みが広がり、ふんわりだし巻き卵が出来たよ♪妻からまた作ってと言われたゼ☆
このレシピの生い立ち
妻のリクエストで作りました。
クックパッド英語バージョンにも掲載。
12/08/10 「卵焼き」でカテゴリー入り☆
13/10/18 つくれぽ10人達成‼

13/10/18話題入り✿かにかまとめんつゆの旨みが広がり、ふんわりだし巻き卵が出来たよ♪妻からまた作ってと言われたゼ☆
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hitkat @cook_40043705

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材料

3~4人分
  • 卵 3個
  • かにかま 3本
  • めんつゆ 大さじ1.5
  • 水 大さじ1.5
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かにかまは粗みじん切り。

    • 蟹かま麺つゆで旨味増♪ふんわりだし巻き卵作り方1写真
  2. 2

    ボウルに卵、1のかにかま、めんつゆ、水を加えて混ぜ、卵液を作る。

    • 蟹かま麺つゆで旨味増♪ふんわりだし巻き卵作り方2写真
  3. 3

    フライパンを弱~中火で熱し、サラダ油を入れなじんだら、2の卵液を入れ焼く。

    • 蟹かま麺つゆで旨味増♪ふんわりだし巻き卵作り方3写真
  4. 4

    形を整え、両面に焼き目が軽くつけたら火を止める。
    食べやすい大きさに切りお皿に盛ったら出来上がり。

    • 蟹かま麺つゆで旨味増♪ふんわりだし巻き卵作り方4写真

コツ・ポイント

かにかまとめんつゆがいい味を出してくれます。
水をいれるとふんわりするので入れてください。
今回は堀川さんの「サラダアラスカ」とヤマキさんの「めんつゆ(2倍濃縮)」を使いました。

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hitkat
hitkat @cook_40043705
2011/10/27 11:09に公開
我が家のキッチンへようこそ♪僕は40代会社員で妻☺と10歳の娘☺の3人家族です。普段は妻が美味しい料理を作ってくれて、僕は世界一の幸せ者です、休日など余裕がある時には僕も料理をします。反応が上々なので『僕の男子ゴハン』、時々『妻のうちごはん』、たまに『娘の簡単ごはん』も載せてます。参考にしてくれたら嬉しいです☻☺☺
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このレシピのキーワード

だし巻き卵 卵 カニカマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23229091
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