Πλένουμε πάρα πολύ καλά όλα μας τα λαχανικά. Το μαρούλι καλό θα ήταν να το αφήσουμε να μουλιάσει σε ένα μπολ με νερό και ξύδι για λίγη ώρα. Μετά ξεπλένουμε.

Κόβουμε τα λαχανικά σε μέγεθος της αρεσκείας μας και τα προσθέτουμε όλα μαζί σε ένα μεγάλο μπολ, ή δύο μικρότερα, μαζί με τα κρουτόν.

Σε ένα άλλο μικρό μπολ βάζουμε τη μαγιονέζα*, τη μουστάρδα, το λάδι, το μέλι και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά

Περιχύνουμε τη σως στη σαλάτα και προσθέτουμε την επιθυμητή πρωτεΐνη. Οι πιο ταιριαστές για αυτή τη σαλάτα είναι το κοτόπουλο, ο τόνος και η γαρίδα.

Καλή απόλαυση <33