Tumis Kulit Melinjo Ndeso

Name: Tumis Kulit Melinjo Ndeso
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr kulit melinjo (harus yg merah); 100 gr daun melinjo (yang muda); 200 gr tempe (pakai tempe gembos biasanya lebih enak); 25 gr ikan teri; 10 biji cabe rawit; 1 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; secukupnya garam; 4 sendok minyak untuk menumis; secukupnya air

Egamilli @cook_2224589

Kalimantan Timur

Tumis kulit melinjo ini makanan jadul, saya dpt resepnya dr Almarhumah Mbah Uti, biarpun jadul and rada ndeso kali ya, tp rasanya endesss gandessss ;)

Lebih banyak

Tumis Kulit Melinjo Ndeso

Egamilli @cook_2224589

Kalimantan Timur

Tumis kulit melinjo ini makanan jadul, saya dpt resepnya dr Almarhumah Mbah Uti, biarpun jadul and rada ndeso kali ya, tp rasanya endesss gandessss ;)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

200 grkulit melinjo (harus yg merah)
100 grdaun melinjo (yang muda)
200 grtempe (pakai tempe gembos biasanya lebih enak)
25 grikan teri
10 bijicabe rawit
1 siungbawang putih
2 siungbawang merah
secukupnyagaram
4 sendokminyak untuk menumis
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih bahan2nya. Kupas kulit melinjo (kalau saya biasanya dikupas bentuk melintir)
2

Iris halus cabe rawit, bawang putih dan bawang merah, kemudian di tumis hingga wangi, masukan ikan teri tunggu sampai sedikit menguning, setelah itu masukan tempe. Jika tempe sdh terlihat layu masukan kulit dan daun melinjo. tuangkan air
3

(Jika ingin berkuah, masukan air lebih banyak), kemudian masukan garam, jika daun melinjo sdh lembut matikan api. Dan selamat menikmati