Menestra especial 😆
Ideal para dietas y riquisimaaaaa a mi me encanta.
No hace falta echar sal con el jamón serrano ya vale ☺
Menestra especial 😆
Ideal para dietas y riquisimaaaaa a mi me encanta.
No hace falta echar sal con el jamón serrano ya vale ☺
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Ponemos en una olla o cazuela alta agua y cuando hierva echamos la coliflor, la zanahoria y dos huevos (bajamos el fuego un poco)
- 2
Cortamos las vainas y les quitanos los bordes y a la cazuela
- 3
Añadimos las espinacas y las acelgas (al gusto) y dejamos cociendo 30min (hasta que la coliflor este blandita)
- 4
Escurrimos el caldo (dejar un poquito como un vaso)(podéis guardarlo para hacer una sopa)
- 5
Cortamos la cebolla en taquitos y la pochamos y cuando este casi ya le echamos el jamón serrano (que ya le dara el toque salado por eso no echo sal) esto lo mezclamos con lo de la menestra
- 6
Pelamos los huevos cocidos y los cortamos por la mitad
- 7
NO DIETA; Batimos un huevo y preparamos harina en un platito pequeño. Rebozamos las dos mitades de los huevos y los espárragos (los grandes y largos); primero harina y luego huevo (freír en sartén con un poco de aceite)
- 8
DIETA; lo ponemos en una fuente (lo de la sartén) y añadimos los huevos y espárragos (los pequeños)
- 9
Servir y comer (podéis echar un pelín de vinagre y esta muy rico)
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