ทำยำทูน่าก่อน โดยการเทน้ำมันในกระป๋องทูน่าออก (เหลือไว้นิดหน่อย) แล้วนำทูน่าลงผัดให้สุกจนเริ่มแห้ง ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ออริกาโน่ เสร็จแล้วพักไว้ให้เย็น ระหว่างรอ หั่นแครอทเป็นลูกเต๋าเล็กๆ นำไปต้มจนนิ่ม แล้วพักให้เย็น

ผสมทูน่า แครอทหั่นเต๋าลวก สลัดครีม (ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ, เติมได้ เอาให้เนื้อข้น ๆ ชุ่ม ๆ) เข้าด้วยกัน ตามด้วย ผักชีลาวซอย(เด็ดแต่ยอดอ่อน) บีบมะนาวปรุงรสตามชอบ (ยิ่งเยอะ ยิ่งอร่อย แต่อย่ามากไป) เสร็จแล้วตักใส่กล่องเข้าตู้เย็นเก็บไว้ รอกิน

เริ่มทำแซนด์วิช จาก
ขนมปัง > ชีส > ผักคอส > แตงกวา > ยำทูน่า > ส้ม > ขนมปัง
เสร็จ พร้อมทาน
หรือใครจะเติม แฮม ไส้กรอก หั่นครึ่ง ก็ได้ ตามชอบ แต่จุดสำคัญอยู่ที่ ส้ม แตงกวา ทูน่า ต้องเย็น ตอนกินจะได้สดชื่น