ล้างและปอกเปลือกลูกตาล ลูกตาลของผมแช่ฟรีซไวครับ เอาออกมาล้างน้ำ วางทิ้งสักพัก และปอกเปลือกได้เลย แต่จะเย็นๆ แข็งๆ หน่อย

หั้นลูกตาลเป็นชิ้นพอคำหรือจะไม่หั่นก็ได้

พอเดือดช้อนฟองออก แล้วใส่ลูกตาลลงไป

ใส่น้ำตาลลงไป คนเบาๆ ให้ละลาย (ปกติจะใส่น้ำตาลไปต้มกับน้ำให้เดือดก่อนก็ได้ แล้วค่อยใส่ลูกตาล)

ปิดไฟ รอให้เย็น แล้วใส่ภาชนะแช่ตู้เย็น ให้เย็นก่อนทาน