37. Sayur Lodeh Jawa Bamur

Name: 37. Sayur Lodeh Jawa Bamur
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong ungu; 2 buah wortel; 6 batang kacang panjang; 3 buah labu hijau kecil; 2 potong tahu; 1 bungkus santan Kara instan kecil; 2 sdt ebi; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabai keriting merah; 10 buah cabai rawit merah; 3 butir kemiri

Upi @haiupi

Depok

Apa tuh Jawa Bamur? Jawa Barat & Timur, wkwk, jadi ini tuh dl sempet liat bulik masak lodeh begini + bumbu² nebak hasil searching dari mama² Cookpad juga. Silakan dicoba masak yaa.

Lebih banyak

37. Sayur Lodeh Jawa Bamur

Upi @haiupi

Depok

Apa tuh Jawa Bamur? Jawa Barat & Timur, wkwk, jadi ini tuh dl sempet liat bulik masak lodeh begini + bumbu² nebak hasil searching dari mama² Cookpad juga. Silakan dicoba masak yaa.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

Sayur Potong
1 buahterong ungu
2 buahwortel
6 batangkacang panjang
3 buahlabu hijau kecil
2 potongtahu
1 bungkussantan Kara instan kecil
Bumbu Ulek
2 sdtebi
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabai keriting merah
10 buahcabai rawit merah
3 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kupas wortel & labu hijau lalu cuci bersama sayur lainnya, lalu potong² sesuai selera
2

Tahu digoreng terlebih dahulu
3

Goreng semua bahan bumbu, lalu uleg/ haluskan
4

Didihkan air di panci, setelah mendidih masukkan santan kara, biarkan mendidih
5

Masukkan bumbu halus
6

Masukkan sayuran yang sudah dipotong², dimulai dari wortel (biarkan sampai agak empuk), lalu labu (biarkan sampai agak empuk), lalu terong, kacang panjang & tahu
7

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, aduk² & biarkan sampai semua sayuran empuk, selesai