ชีสเค้กหน้าไหม้ - Burnt Basque Cheesecake (Air Fryer)
ห่างหายจาก Cookpad มาสักพัก กลับมาคราวนี้ จะพยายามมาอัพเดทเมนูอาหารและขนมและแบ่งปันให้กับเพื่อนๆนะคะ ช่วงนี้อยู่ในโหมดทำขนมค่ะ😊😊 เมนูนี้ใช้ Air Fryer ทำค่ะ ทำง่าย ไม่ยุ่งยากอย่างที่คิดนะคะ
ชีสเค้กหน้าไหม้ - Burnt Basque Cheesecake (Air Fryer)
ห่างหายจาก Cookpad มาสักพัก กลับมาคราวนี้ จะพยายามมาอัพเดทเมนูอาหารและขนมและแบ่งปันให้กับเพื่อนๆนะคะ ช่วงนี้อยู่ในโหมดทำขนมค่ะ😊😊 เมนูนี้ใช้ Air Fryer ทำค่ะ ทำง่าย ไม่ยุ่งยากอย่างที่คิดนะคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำครีมชีสและน้ำตาลทรายมาเทใส่ลงในโถผสม หลังจากนั้นก็คนผสมให้เข้าและเป็นเนื้อเดียวกัน
- 2
เอาไข่ขาวและไข่แดงใส่ลงไปในโถผสมจากข้อ 1 แล้วคนให้เข้ากันค่ะ
- 3
เมื่อส่วนผสม 2 ข้อแรกผสมเข้ากันดีแล้ว เราก็ใสวิปปิ้งครีมลงไป คนให้เข้ากัน หลังจากนั้นก็ใส่น้ำเลม่อนลงไป ตามด้วยวนิลลาค่ะ
- 4
ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน นำส่วนผสมที่ร่อนเสร็จ ใส่ลงไปในโถผสมจากข้อ 3 คนให้เข้ากันอีกครั้ง
- 5
นำส่วนผสมที่เข้ากันดีแล้ว เทลงในพิมพ์ที่กรุด้วยกระดาษอบ (baking paper) แล้วนำเข้าอบใน Air Fryer ระยะเวลาในการอบนั้น ขึ้นอยู่กับหม้อของแต่ละบ้านนะคะ บ้านเราอบ 3 รอบ ดังนี้ค่ะ
รอบที่ 1 : อบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 15 นาที
รอบที่ 2: อบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 15 นาที
รอบที่ 3: อบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 10 นาทีควรพักให้เค้กเย็น และนำเข้าตู้เย็นอย่างน้อย 3-4 ชม. ของเราแช่ตู้เย็นไว้ประมาณ 10 ชม. ค่ะ หลังจากนั้นก็นำออกมาเสิร์ฟได้เลย
ขอให้ทานให้อร่อยนะคะ ☺️
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น