ตั้งกระทะใส่พริกขี้หนู หอมแดง กระเทียม และ น้ำสะอาดลงไป ทั่วจนน้ำแห้ง

ใส่เห็ดฟางลงไปคั่วให้หอม ปิดไฟตั้งพักไว้

นำวัตถุดิบที่คั่วไว้ใส่ลงในครก ตำให้หยาบ หรือ ละเอียดตามความชอบ

ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ผงปรุงรส น้ำปลา และ มะนาว คลุกเคล้าให้เข้ากันชิมรสตามชอบ

ใส่ต้นหอมผักชีซอยลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ กับผักที่ชอบ