Bacem ati ampela dan tempe

Name: Bacem ati ampela dan tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 pasang ati ampela; 1/2 papan tempe; 1 bungkus santan kara + 1 liter air putih; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 2 sdm gula merah sisir; 2 sdm kecap manis; 1 sdt bubuk pala; bumbu halus :; 7 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 butir kemiri; 1/2 sdm ketumbar; secukupnya garam, gula dan penyedap

Dhea 🍃 @Dheadefri2929

Bandung City

Ini menu masak 2hari yg lalu bru sempet posting" dicookpad ini , lgi kumat males nya males foto"in males ngetik , masak juga yg simple" aja untung org rumah ga komplen dgn masakan"nya 😆

Lebih banyak

Bacem ati ampela dan tempe

Dhea 🍃 @Dheadefri2929

Bandung City

Ini menu masak 2hari yg lalu bru sempet posting" dicookpad ini , lgi kumat males nya males foto"in males ngetik , masak juga yg simple" aja untung org rumah ga komplen dgn masakan"nya 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 pasangati ampela
1/2 papantempe
1 bungkussantan kara + 1 liter air putih
1 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
2 sdmgula merah sisir
2 sdmkecap manis
1 sdtbubuk pala
bumbu halus :
7 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 butirkemiri
1/2 sdmketumbar
secukupnyagaram, gula dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus dahulu ati ampela hingga keluar kotoran" yg mngapung, buang air nya. Sisihkan
2

Campur jadi satu air dan santan masak, masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya. Aduk rata
3

Lalu masukkan dhulu ati ampela dibawah lalu tumpuk dgn tempe diatas nya, beri gulamerah, garam dan penyedap (kira" bri garam nya krna nnti air mnyusut).
4

Masak hingga air mnyusut dan ati ampela empuk.
5

Goreng dgn minyak panas api kecil, jgn lupa tutup saat goreng ati ampela nnti ngbledug" 😁 pisahin ya tempe dan ati ampela sewaktu mnggoreng nya
6

Ampela nya empuuuukk lengket" gtu 😋😋