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カップレアチーズケーキ
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カップレアチーズケーキ-レシピのメイン写真

カップレアチーズケーキ

こざこざ
こざこざ @cook_40039078

カロリー、材料費節約、でも食べたい食後のデザートを作りました。手軽で簡単です。

このレシピの生い立ち
できるだけカロリーを少なくするために、クッキー部分はバターで固めなくていいカップタイプにし、生クリームではなく無糖ヨーグルトを使いました。

カロリー、材料費節約、でも食べたい食後のデザートを作りました。手軽で簡単です。

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こざこざ
こざこざ @cook_40039078

カロリー、材料費節約、でも食べたい食後のデザートを作りました。手軽で簡単です。

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できるだけカロリーを少なくするために、クッキー部分はバターで固めなくていいカップタイプにし、生クリームではなく無糖ヨーグルトを使いました。

カロリー、材料費節約、でも食べたい食後のデザートを作りました。手軽で簡単です。

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材料

3人分
  • ココナツサブレ 2包
  • クリームチーズ 100g
  • 無糖ヨーグルト 100g
  • 砂糖 30g
  • ポッカレモン 大さじ1
  • ゼラチン(ニューシルバー) 5g
  • 50度のお湯 20g
  • ジャム 適宜
  • ホイップクリーム 適宜
  • メロン 1/8個
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作り方

  1. 1

    ココナツサブレ2包(8枚)を袋のまま砕き、カップに入れる

    • カップレアチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    かけらが大き過ぎるものはスプーンなどで潰す

    • カップレアチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    ブレンダー容器にクリームチーズ、無糖ヨーグルト、砂糖、ポッカレモンを入れなめらかになるまで撹拌する

    • カップレアチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    50度ほどに温めたお湯にゼラチンを溶かす

    • カップレアチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    3に4を入れさらに攪拌して混ぜる

    • カップレアチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    2に5を注ぎ冷蔵庫で冷やす

    • カップレアチーズケーキ作り方6写真
  7. 7

    6が冷えて固まったらジャム、ホイップクリーム、果物など好きなトッピングをする。なくてもOK

    • カップレアチーズケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

ブレンダーがない場合、ホイッパーでも良いですが、クリームチーズは室温で柔らかくしておき、ゼラチンなどムラがないようしっかり混ぜることが大事です。

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こざこざ
こざこざ @cook_40039078
2024/06/26 06:06に公開
料理嫌いの私が作って楽しむ方へ変わりたいと努力する今日この頃です
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このレシピのキーワード

ケーキ メロン クリームチーズ ジャム ゼラチン ホイップクリーム

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