Bistik daging khas solo
Empuk, medok, dan cocok buat yang rindu kota Solo.
Kalau kuah dibuat cair bisa jadi selat, tapi kalau dibuat kuah kental jadi lauk yang bikin nagih.
Bistik daging khas solo
Empuk, medok, dan cocok buat yang rindu kota Solo.
Kalau kuah dibuat cair bisa jadi selat, tapi kalau dibuat kuah kental jadi lauk yang bikin nagih.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong daging 500gr. Cuci bersih dan rebus di air mendidih selama 1 jam. Tutup panci jangan direbus dalam keadaan terbuka (supaya cepat empuk)
- 2
Potong Bumbu A tipis tipis.
Kalau ngga mager bisa di uleg aja supaya enak. Tapi di potong tipis aja udh sedeeepppp - 3
Gongso Bumbu A sampai wangi, jangan sampai gosong. Masukkan daging yang sudah di rebus. Aduk sampai warna daging berubah
- 4
Tambahkan Bumbu B (urut dimulai dari saos²an lalu di aduk hingga rata baru bumbu bubuk lainnya) aduk hingga meresap dan tambahkan air hingga daging terendam
- 5
Koreksi rasa, bila kurang legit bisa tambahkan gula merah/kecap. Aduk aduk sebentar agar tercampur rata, tutup wajan dan tunggu hingga air menyusut / kuah mengental ±30mnt
- 6
Sajikan selagi hangat + kerupuk dan nasi panas. Yummy
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)