แกงเผ็ดลูกชิ้น กินคู่ขนมจีน
Ployyeee @cook_20321459
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมส่วนผสม
ล้างมะเขือและลูกชิ้นให้สะอาด แล้วนำมาผ่าตามชอบ - 2
ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วใส่พริกแกงเผ็ด3ช้อนโต๊ะ (หรือปรับตามชอบ) แล้วผัดให้หอม
- 3
ใส่กระทิครึ่งหนึ่งแล้วผัดต่อ (ควรชิมดูรสชาติพริกแกง เนื่องจากพริกแกงแต่ละที่ไม่เหมือนกัน) ตามด้วยมะเขือและลูกชิ้น ผัดให้เข้ากัน
- 4
ใส่กระทิที่เหลือตามและน้ำอีก250กรัม (ชอบเข้มข้นมากหรือน้อยสามารถปรับปริมาณน้ำได้) และปรุงรส น้ำปลา4-6ช้อน น้ำตาลปี๊บ2-3ช้อน คนให้ละลายเข้ากัน และสุดท้ายใส่ใบโหระพาตามและปิดเตา
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/23894754
ความคิดเห็น