Sambal Garing Bunga Kantan

Name: Sambal Garing Bunga Kantan
Yield: 1 balang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 cawan bunga kantan dipotong nipis anggaran 5 kuntum; 1 cawan ikan bilis halus; 1 cawan bawag goreng; 1 sdb gula; 1 sdt garam; 1 sdt serbuk cukup rasa; 1-3/4 cawan minyak untuk mengoreng

Ani Delighted @Rohani_mZain

Petaling Jaya Selangor

#Ramadan 2026: Menjelang Ramadan 🕌🌙
Ziarah kawan sekerja dulu, dapat bunga kantan. Biasa dimasukan dalam kuah laksa utara atau asam rebus.
Memikirkan apa nak dibuat. Sayang kalau dibiarkan kering. Kita cuba buat sambal garing dengan ikan bilis. Saya guna Ikan bilis halus. Dapat tambah menu pembangkit selera di bulan puasa

Baca lagi

Sambal Garing Bunga Kantan

Ani Delighted @Rohani_mZain

Petaling Jaya Selangor

Disimpan

Cetak

Ramuan

1 jam

1 balang

1 cawanbunga kantan dipotong nipis anggaran 5 kuntum
1 cawanikan bilis halus
1 cawanbawag goreng
1 sdbgula
1 sdtgaram
1 sdtserbuk cukup rasa
1-3/4 cawanminyak untuk mengoreng

Disimpan

Cara Memasak

1 jam

1

Basuh dan hiris bunga kantan, tos hingga kering
2

Goreng hingga garing dan toskan
3

Goreng ikan bilis dan toskan. Bawang goreng akak beli yang dah siap, boleh juga buat sendiri, rasanya lebih manis dan sedap.
4

Mengunakan minyak lebihan, keluarkan sekiranya terlalu banyak. Biarkan suap. Dalam keadaan api dapur tidak menyala, masukan cili flakes, garam, gula dan cukup rasa. Gaul rata
5

Pamaskan api selam 2 minnit untuk cairkan gula, tutup dapur,masukan bahan yang di goreng tadi, bunga kantan, ikan bilis dan bawang goreng
6

Gaul rata dan rasa cukup pedas, manis dan masin. Biarkan sambal senuk sebelum sisimpan dalam balNg kedap udara.