SOP ayam

Name: SOP ayam
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus tulang ayam (potong - potong); 1 bungkus sayur sop; 1/2 biji pala (blender); 5 pcs bawang putih (blender); 8 pcs bawang merah (blender); secukupnya Air; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Bawang goreng; 1/2 pcs jahe (blender); 1 jeruk nipis (perasaan airnya untuk rendam tulang ayam); Secukupnya Royco sapi; Secukupnya garam; 1/4 sdt gula pasir

amelS @amelia_sincan

jakarta timur

Punya stok tulang ayam , marii kita buat sop ayam

Lebih banyak

SOP ayam

amelS @amelia_sincan

jakarta timur

Punya stok tulang ayam , marii kita buat sop ayam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 orang

2 bungkustulang ayam (potong - potong)
1 bungkussayur sop
1/2 bijipala (blender)
5 pcsbawang putih (blender)
8 pcsbawang merah (blender)
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaBawang goreng
1/2 pcsjahe (blender)
1jeruk nipis (perasaan airnya untuk rendam tulang ayam)
SecukupnyaRoyco sapi
Secukupnyagaram
1/4 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

1. Cuci bersih ayam lalu rendam ayam didalam perasaan air jeruk nipis selama 30 menit agar bau amisnya hilang, dan cuci bersih kembali
2. Rebus ayam selama 5 menit, buang air rebusan pertama, tiriskan
2

3. Rebus ayam tulang ayam tersebut selama 30 menit (sambil menunggu tumis bumbunya)
4. Tumis bumbu halus hingga matang, lalu masukkan bumbu tersebut ke dalam Tulangan ayam. Jika sudah 30 menit lalu masukkan sayuran yang sudah dipotong-potong
5. (utamakan kentang dan wortel terlebih dahulu), masukkan bumbu Royco dll, lalu koreksi rasa
3

6. Setelah masukkan kentang dan wortel 1/2 matang, masukkan buncis, kol dll, tunggu hingga matang (pastikan kol masak 1/2 matang saja)
7. Jika sudah matang, berikan taburan bawang goreng lalu sajikan selagi hangat