Pesmol ikan nila

Name: Pesmol ikan nila
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ekor ikan nila goreng; 3 butir kemiri; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah cabai merah buang biji; 1 jempol jahe; 1 jempol kunyit; Secukupnya cabe rawit; 2 batang bawang daun; 2 buah tomat merah atau hijau; 3 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 1 jempol lengkuas; Secukupnya minyak, garam, gula merah, merica, dan penyedap rasa

Umma Aisyah @dapur_umma_aisyah

Cimahi

Dikirim ikan nila goreng pas ibu ke sini, ibu tinggalnya di Tasik, Alhamdulillah klo untuk ikan selalu banyak di sana, karena punya kolam sendiri, kakak-kakak juga pada punya kolam, jadilah klo ke sini selalu dibawain ikan. Rasa ikannya beda sama klo beli di pasar, yg ini lebih gurih si menurut ku😊

Lebih banyak

Pesmol ikan nila

Umma Aisyah @dapur_umma_aisyah

Cimahi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

10 ekorikan nila goreng
3 butirkemiri
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahcabai merah buang biji
1 jempoljahe
1 jempolkunyit
Secukupnyacabe rawit
2 batangbawang daun
2 buahtomat merah atau hijau
3 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1 batangsereh
1 jempollengkuas
Secukupnyaminyak, garam, gula merah, merica, dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Ulek halus kemiri, bawang putih, cabe merah, jahe, dan kunyit.
2

Iris-iris bawang merah dan bawang daun. Sisihkan
3

Panaskan minyak, masukkan irisan bawang merah, goreng sampai agak kecoklatan, masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan sereh, tumis sampai wangi.
4

Tambahkan secukupnya air, masukkan ikan goreng, masukkan cabe rawit utuh, tomat, uga gula, garam, dan penyedap rasa.
5

Masukkan tomat, biarkan sampai bumbu meresap, jangan sering diaduk karena nanti ikan bisa hancur, test rasa.
6

Angkat dan sajikan, selamat mencoba