Pempek Dos GF
Hari libur bocil pasti tidak tenang kl emaknya tidak sedia camilan, biar suasana aman bikin kesukaan anak2 pempek dos. Kali ini bikin versi GF memanfaatkan tepung beras dan tapioka rose brand.
Tekstur pempeknya lembut tidak keras walaupum udah dingin dan bikinnya juga no drama2 anti gagal insha Allah.
#posbarmeetup_coboy
#meetupcoboy2024
#cookpadcommunity_surabaya
Pempek Dos GF
Hari libur bocil pasti tidak tenang kl emaknya tidak sedia camilan, biar suasana aman bikin kesukaan anak2 pempek dos. Kali ini bikin versi GF memanfaatkan tepung beras dan tapioka rose brand.
Tekstur pempeknya lembut tidak keras walaupum udah dingin dan bikinnya juga no drama2 anti gagal insha Allah.
#posbarmeetup_coboy
#meetupcoboy2024
#cookpadcommunity_surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan adonan biang :
1. Dalam wadah masukkan air, bumbu halus, dan tepung beras aduk rata sampai tidak ada gumpala.
2. Nyalakan api kompor masak hingga bahan biang mengental.
- 2
Pindahkan ke wadah lain yg lebih besar, setelah hangat tambahkan telur aduk rata lalu masukkan tepung tapioka, adonan memang sedikit lengket jgn ditambah tepung lagi.
- 3
Ambil 350 gr adonan untuk dibuat pempek keriting lalu bagi adonan menjadi 2 untuk pempek lenjer dan kapal selam kecil.
- 4
Bentuk adonan sesuai selera.
- 5
Untuk pempek keriting tambahkan telur aduk rata masukkan plastik segitiga, cetak dan rebus hingga mengapung.
- 6
Rebus semua pempek dengan api kecil sampai mengapung lalu tiriskan. Bisa disimpan untuk stok frozen atau lgs digoreng.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar