Orek tempe pedas manis

Name: Orek tempe pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 3 siung bawang putih (iris tipis); 2-3 sdm kecap manis atau sesuai selera; 2 cm lengkuas (geprek); 2 lembar daun salam; 7 buah cabe merah (iris serong); 5 buah cabe hijau (iris serong); 2 sdm saos sambal; 1 sdm kaldu jamur; Secukupnya gula pasir; Secukupnya garam; Secukupnya air; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1/4 sdt merica

Deasy Yulian @Deasy_yulian

Semarang

Cara lain masak tempe bosen karena di Goreng jadilah di orek 😁

Lebih banyak

Orek tempe pedas manis

Deasy Yulian @Deasy_yulian

Semarang

Cara lain masak tempe bosen karena di Goreng jadilah di orek 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe
3 siungbawang putih (iris tipis)
2-3 sdmkecap manis atau sesuai selera
2 cmlengkuas (geprek)
2 lembardaun salam
7 buahcabe merah (iris serong)
5 buahcabe hijau (iris serong)
2 sdmsaos sambal
1 sdmkaldu jamur
Secukupnyagula pasir
Secukupnyagaram
Secukupnyaair
Bumbu Halus :
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1/4 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapakah semua bahan, iris2 tempe lalu goreng setengah matang
2

Panaskan minyak, tumis bawang putih putih dan bumbu halus sampai harum, masukan lengkuas, daun salam, cabe tumis sebentar 1
3

Masukan tempe, kaldu jamur, gula, garam dan air, aduk rata
4

Terakhir masukan kecap manis dan Saos sambal, aduk kembali biarkan meresap dan mengering
5

Note : masukan kecap dan saos sambal saat posisi air sedikit mengering, baru lanjut dikeringkan benar-benar kering.