ベーコンのクリームスープ
簡単クリームスープ
このレシピの生い立ち
なんか思いついたのでつい･･･
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは皮を剥き、適当に薄切りにする（圧力鍋で煮るので適当切りで大丈夫です）
- 2
人参は一口大に乱切りにする
- 3
ベーコンは五ミリ程度に切っておく（薄切りベーコンの場合）
厚切りベーコンは正方形に切る - 4
圧力鍋に過程1〜3の食材を入れて水1リットルを入れて蓋をする→火をつける
- 5
強火にする→圧力がかかったら中火→そこから15分煮る→火を消す
- 6
圧力が無くなったら蓋を開ける
- 7
しめじ と茹でたほうれん草、塩を入れて軽く煮る（1分ほど）
- 8
最後に生クリームを入れて完成
-
- 9
粗熱を取り、冷蔵庫で冷ましたら、冷製スープとしてお召し上がり出来ます
コツ・ポイント
ベーコンは薄切りの物でも、ブロックの物でも、どちらでも可です。
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