素麺の付け合わせ

minmo2✳️2 @cook_40182090
素麺を美味しい付け合わせです。子どもの頃の母親の味を想いだしながら私なりに素麺の付け合わせのアレンジを作ってみました。
このレシピの生い立ち
夏は素麺。美味しい付け合わせ。最初に招待した友達は急に来たので嫁入り道具のビタークラフトのお鍋も磨いてなかったし十分なオモテナシが出来なかったけど今回は良き。凄く美味だったので愛娘にも家族にも食べさせたい素麺の付け合わせにも。
素麺の付け合わせ
素麺を美味しい付け合わせです。子どもの頃の母親の味を想いだしながら私なりに素麺の付け合わせのアレンジを作ってみました。
このレシピの生い立ち
夏は素麺。美味しい付け合わせ。最初に招待した友達は急に来たので嫁入り道具のビタークラフトのお鍋も磨いてなかったし十分なオモテナシが出来なかったけど今回は良き。凄く美味だったので愛娘にも家族にも食べさせたい素麺の付け合わせにも。
作り方
- 1
素麺をゆでるお湯を沸騰させる。
- 2
付け合わせ。
海苔と青ねぎとしょうがチューブを装い白ごまon。
錦糸卵とハムと胡瓜と茗荷と信州えのきを装い白ごまon。 - 3
素麺を固めにゆでて氷水で冷やして水切りして装う。
冷蔵庫の素麺つゆを注ぐ。
冷蔵庫の付け合わせを出して素麺と一緒に頂く。 - 4
食べる直前に素麺を固めにゆでて冷蔵庫で冷やした付け合わせを出しました。
コツ・ポイント
付け合わせと素麺つゆを冷蔵庫で冷やしておく!
素麺は食べる直前に固めにゆでる!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23960799