Dimsum Mentai Tanpa Tobiko

Name: Dimsum Mentai Tanpa Tobiko
Yield: 60 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam giling; 50 gr jamur shitake (tumis dulu); 1 batang daun bawang (tumis dulu); 3 buah wortel; 60 gr tapioka; 2 butir telur; 2 siung bawang putih; 4 sdm saus tiram; 2 sdm kecap asin; 2 sdm minyak wijen; 1 sdt garam; 1 sdm gula; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; 100 gr mayonaise; 30 gr saus sambal; 20 gr saus tomat; 1/2 sdt minyak wijen; secukupnya nori; Kulit dimsum; secukupnya nori; Secukupnya Parutan Wortel

Alia Dewanto @aliadwnt

Ngawi, Jawa Timur, Indonesia

karena kalo beli jadi harganya lumayannn, yuk kita bikin sendiriii.

Lebih banyak

Dimsum Mentai Tanpa Tobiko

Alia Dewanto @aliadwnt

Ngawi, Jawa Timur, Indonesia

karena kalo beli jadi harganya lumayannn, yuk kita bikin sendiriii.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 pcs

500 grayam giling
50 grjamur shitake (tumis dulu)
1 batangdaun bawang (tumis dulu)
3 buahwortel
60 grtapioka
2 butirtelur
2 siungbawang putih
4 sdmsaus tiram
2 sdmkecap asin
2 sdmminyak wijen
1 sdtgaram
1 sdmgula
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk
Bahan Saus
100 grmayonaise
30 grsaus sambal
20 grsaus tomat
1/2 sdtminyak wijen
secukupnyanori
Kulit dimsum
Topping
secukupnyanori
SecukupnyaParutan Wortel

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan gilingan ayam, jamur, daun bawang, telur, wortel, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, dan juga tapioka. Campurkan sampai adonan tercampur rata.
2

Lipat adonan menggunakan kulit dimsum, kemudian beri parutan wortel diatasnya.
3

Kukus dimsum yang sudah dilipat tadi sampai matang
4

Tata dimsum di wadah anti api.
5

Campurkan semua bahan saus, kemudian taruh saus diatas dimsum. lalu beri taburan nori diatasnya.
6

Oven dimsum dengan api atas, suhu 250 c, dengan waktu 8 menit.
7

Jika dirasa cukup, angkat dimsum dan sajikan.
8

Selamat Mencoba, Semoga Berhasil 😍