Buncis Cah Daging Giling
Kalo ke resto yang nyediain chinese food, selalu suka dengan menu ini, dan buatnya pun mudah gak ribet ya. Yuk, dicoba!
Buncis Cah Daging Giling
Kalo ke resto yang nyediain chinese food, selalu suka dengan menu ini, dan buatnya pun mudah gak ribet ya. Yuk, dicoba!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan baby buncis, buang kedua ujungnya, cuci sampai bersih dan siapkan daging giling kondisi tidak beku.
- 2
Cincang kasar bawang bombay dan bawang putih. Untuk cabe merah keriting/lombok dan daun bawang bisa diiris.
- 3
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Ketika sudah panas, masukkan baby buncis dan goreng sampai mengkerut. Jika sudah, tiriskan.
Hati-hati gosong ya, bisa menggunakan api sedang saja.
- 4
Beri sedikit minyak pada wajan, kemudian tumis daging giling hingga berubah warna kecokelatan secara merata.
- 5
Lalu masukkan bawang bombay, bawang putih, cabe merah dan daun bawang. Aduk-aduk dan tumis hingga layu dan merata.
- 6
Kemudian masukkan saus tiram, kecap asin, gula pasir, garam, merica dan kaldu jamur. Aduk kembali sampai merata dan tumis sebentar.
Jika sudah, masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air matang, lalu aduk dan tumis kembali.
- 7
Jika rasanya sudah pas, masukkan baby buncis yang sudah digoreng sebelumnya. Kemudian tumis dan aduk secara merata.
- 8
Sudah selesai, matikan api, pindahkan ke piring. Buncis Cah Daging Giling siap dihidangkan. Santap dengan nasi hangat sangat nikmat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar