Kering Tempe a.k.a Oreg tempe kering

Name: Kering Tempe a.k.a Oreg tempe kering
Yield: stoples sosis😁
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 lempeng Tempe daun yg panjaaaang😅apalah bahasanya; 150 gram kacang tanah (sesuai selera); 2 keping gulajawa yg bulet gepeng😁; 300 ml air putih; 5 biji bawang putih; 4 biji bawang merah; 3 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas/ laos; 8 buah Cabe merah; 8 buah Cabe Rawit; 2 bungkus Asam jawa / sesuai selera; sesuai selera gula pasir, garam, n penyedap rasa

Ayla Kitchen @ayla_cooking

Syuqka sekaliiiii😃 kering tempe yg legit asem pedes nano nano gituh... 😄😍😘😗😙😉 nyamain resepnya mba Ragil Wulandari nih... tpi aqu bnyakin cabenya😁😉

Lebih banyak

Kering Tempe a.k.a Oreg tempe kering

Ayla Kitchen @ayla_cooking

Syuqka sekaliiiii😃 kering tempe yg legit asem pedes nano nano gituh... 😄😍😘😗😙😉 nyamain resepnya mba Ragil Wulandari nih... tpi aqu bnyakin cabenya😁😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

stoples sosis😁

1 lempengTempe daun yg panjaaaang😅apalah bahasanya
150 gramkacang tanah (sesuai selera)
2 kepinggulajawa yg bulet gepeng😁
300 mlair putih
5 bijibawang putih
4 bijibawang merah
3 lembardaun salam
1 ruaslengkuas/ laos
8 buahCabe merah
8 buahCabe Rawit
2 bungkusAsam jawa / sesuai selera
sesuai seleragula pasir, garam, n penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong sesuai selera tempe bisa persegi panjang kecil atau kotak2 tipis kya kripik kecil. Abis itu goreng kering ya. Coklat kekuningan gituh... Goreng kacang tanah juga.
2

Cuci bawang merah, bawang putih, cabe merah, rawit, salam, n lengkuas. Sambil mnggoreng bolehlah kita haluskan bumbu bisa uleg atau blender. Bawang putih, merah, dan cabe2an 😁😂😅. Lengkuas cukup d geprek aja ya... salamnya cuekin aja dulu😅😆 jgn d apa2in.
3

Setelah tempe matang kering sisihkan.
4

Lalu tumis bumbu halus tadi smpai harum bru msukan salam n lengkuas geprek. Kasih garem n penyedap rasa sesuai selera. Lalu masukan gulmer dan tambah air. Asam jawa. Msak sampai larut gulmernya. agak kental. Masukan tempe kering dan kacang tanahnya aduk rata sampai air merasap n kering. koreksi rasa.
5

Jika di rasa kurang manis boleh tambah gula pasir biar mengkilap juga tampilannya😁😃... selesai deh... simpan d toples ya...
6

Bisa tahan sampe seminggu lebih lho n msih enyakkk...!!!😍😘😗😙😚😉