Tempe Goreng dengan Sambal Dadak

Name: Tempe Goreng dengan Sambal Dadak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe (potong-potong); secukupnya minyak goreng; 1 sdt bawang putih bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; secukupnya air; 1 buah tomat merah ukuran sedang (potong-potong); 5 buah cabe rawit merah; 1 bungkus kecil terasi siap pakai; 1 sdt gula merah; 1/2 sdt garam; 1 sdt air jeruk nipis / limau

Enik Sulistyawati @enikkirei

Tulungagung, Jawa Timur

Tempe Goreng dengan Sambal Dadak

Enik Sulistyawati @enikkirei

Tulungagung, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe (potong-potong)
secukupnyaminyak goreng
Bumbu Marinasi Tempe :
1 sdtbawang putih bubuk
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtkunyit bubuk
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
secukupnyaair
Bahan Sambal Dadak :
1 buahtomat merah ukuran sedang (potong-potong)
5 buahcabe rawit merah
1 bungkus kecilterasi siap pakai
1 sdtgula merah
1/2 sdtgaram
1 sdtair jeruk nipis / limau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam potongan tempe ke dalam Bumbu Marinasi sekitar 10 s.d. 15 menit. Lalu goreng ke dalam minyak panas hingga matang, tiriskan lalu sisihkan.
2

Selanjutnya, kita buat Sambal Dadak. Haluskan cabe rawit merah, garam, gula merah dan terasi menggunakan ulegan. Tambahkan potongan tomat, uleg kasar saja lalu beri air jeruk nipis, aduk rata.
3

Sajikan tempe goreng bersama sambal dadak dan nasi hangat. Selamat mencoba 😊