Tahu telur bumbu bali

Name: Tahu telur bumbu bali
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah tahu potong menjadi 8 bagian; 2 butir telur bisa digoreng ceplok/rebus; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 butir kemiri; ½ sdt gula merah; 1 sdt jahe bubuk; ½ sdt terasi; 2 buah lombok besar; 4 buah cabe rawit / sesuai selera; 1 buah sereh geprek; 2 lembar daun salam; 1 sdm kecap manis; secukupnya Air; merica; secukupnya kaldu bubuk

mputri @cookby_mp

Tahu telur bumbu bali

mputri @cookby_mp

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 orang

4 buahtahu potong menjadi 8 bagian
2 butirtelur bisa digoreng ceplok/rebus
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
2 butir kemiri
½ sdt gula merah
1 sdt jahe bubuk
½ sdt terasi
2 buah lombok besar
4 buahcabe rawit / sesuai selera
Bumbu cemplung :
1 buah sereh geprek
2 lembar daun salam
1 sdm kecap manis
secukupnyaAir
merica
secukupnyakaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Goreng tahu dan telur hingga matang kemudian sisihkan
2

Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan sereh, daun salam, kecap manis. Kemudian tambahkan air secukupnya, dan masukkan lada dan kaldu bubuk
3

Masukkan tahu dan telur yg telah digoreng tadi, aduk hingga merata dan air menyusut.
4

Tahu telur bumbu bali siap disajikan