spaghetinya orang medan paling enak dimakan pas hujan-hujan😋😋

Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan TapanuliMengenai asal usul sebutan untuk menu ini beragam versi.Sebagian menyebutkan, mungkin karena cara penyediaannya digomak-gomak (digenggam pakai tangan) hingga sampai saat ini disebut mie gomak, meskipun pada akhirnya tidak menggenggamnya dengan tangan di saat menghidangkannya.Juga sering disebut Spageti Batak karena mirip dengan spageti dari Itali, bentuknya mirip seperti lidi.Mie yang sudah direbus biasanya dibuat terpisah dengan kuah dan sambalnya. Meski banyak ragam untuk membuat menu makanan khas Batak ini, ada yang menggunakan kuah ada juga dibuat seperti mie goreng. Rasanya sangat unik apabila mie gomak dicampur dengan bumbu dari tanah Batak yakni andaliman.#PekanRayaMie

Pernah ke Tapanuli Utara, makanan khas salah satunya Mie Gomak (klo ga salah artinya Mie yg penyajiannya diambil pake tangan)😁. Aslinya mie gomak berkuah dan pedes banget! Tp sy bikin yg goreng, dapet oleh2 mie lidi dari Medan. Yasudah...🤗 *resep dari blog Dapur Bunda Inong. #5ResepTerbaruku #TantanganPertamaku

Nyontek resepnya : Michael Turnip 🙏Pagi Bogor yg gerimis...cocok banged dah aahh sarapan yg beginian 🤤🤩Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli.Mengenai asal usul sebutan untuk menu ini beragam versi.Sebagian menyebutkan, mungkin karena cara penyediaannya digomak-gomak (digenggam pakai tangan) hingga sampai saat ini disebut mie gomak, meskipun pada akhirnya tidak menggenggamnya dengan tangan di saat menghidangkannya.Juga sering disebut Spageti Batak karena mirip dengan spageti dari Itali, bentuknya mirip seperti lidi.(Sumber : Wikipedia)#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#OlahanMieRowoel

Minggu ini giliran Combo jalan2 ke Sumatera Utara. Tentu saja dipandu oleh tourguide yg mengerti seluk beluk Sumut yaitu mba Een @BerandaAqlan 😍 salah satu timlo komunitas Sumut. Tapi jangan tanya foto pemandangannya ya.. karena kita jalan2nya pakai biro Cookpad🤭. Karena itu mba Een banyak menceritakan seputar makanan, jajanan khas, bumbu khas walau ada juga bbrp tempat wisata yg disebutkan.Dari beberapa makanan khas Sumut yg disebutkan, sy tertarik dengan Mie Gomak karya mba Een sendiri, yg terlihat berbumbu sekali.. yummy😋. Dan langsung saya ekseskusi resepnya.Itulah salah satu benefit dr bergabung dengan Cookpad dan komunitasnya. Kita bisa mengenal berbagai macam makanan khas Nusantara, termasuk juga dikenalkan dengan perwakilan komunitas lokalnya. Selain itu kita jg bisa menyimpan resepnya dan membukanya kapanpun diperlukan. Pastinya, sangat menambah ilmu, wawasan, dan pertemanan. Selamat Ulang Tahun yg ke-11 Cookpad.. semoga semakin sukses & berjaya🙏🥰⏳️ week 41#PejuangGoldenBatikApron#Berbag11Cerita#Anjangsana_Sumut#CookpadCommunity_Bogor

Source: Beranda Aqlanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14085488-mie-gomak-goreng-khas-toba-samosir?invite_token=hzjCa6HDDZCF4wwbVxkupowg&shared_at=1610199291CookpadCommunitySumbar punya acara jenjalan ke Medan, mengunjungi Mak Aqlan. Di sana dapat ilmu seputar bumbu-bumbu khas dalam masakan medan.Lalu seperti biasa, sesudahnya #CookpadCommunity_Sumbar ngasih tugas #Basidoncek dengan tema #Bainai_BerandaAqlan.Langsung saya kepoin resep Mak yang paling ceria di group. Kebetulan punya stok mie lidi, jadilah recook Mie Gomak Goreng Khas Toba Samosir. Semua bumbu pun lengkap.Eit, andaliman nggak ada. Tapi tenang .. tetanggaku ada orang Batak. Masa minta 1/2 sdt pun tak dapat. Beli pun tak apa-apa. Horas!!! Tapi si eda itu tak punya. Bah...macam mana pula ini. Ah skip saja.Nah, setelah ku perhatikan resep kakak ini dengan seksama, ada 2 sdm jahe. Ah...ini jahe bubuk apa, kok takaran sendok. Jangan-jangan 2 cm.Buat memastikan aku cek resep Michael Turnip yang di-recook Mak Aqlan ini. Ternyata benar, itu jahe 2 cm, bukan 2 sdm. Dan ternyata di resep aslinya nggak pake andaliman. Amanlah...Akhirnya jadi juga. Untuk lidahku, ini masih agak pedas. Padahal cuma pakai 5 butir cabe rawit, 10 butir cabe rawit utuh, sudah ku-skip. Next coba lagilah versi rawit lebih sedikit...huhaaa..#PejuangGoldenApron3

Mie Gomak Goreng ini makanan favorit saya dan keluarga. Dulu sewaktu saya di Binjai, ini salah satu jajanan pasar yg disajikan memakai bumbu pecel. Mumpung msh ada sisa mie lidi langsung cus dimasak.

Makanan khas medan... org sunda yg penasaran dengan masakan khas daerah lain yg kaya rempah dan kaya rasa...

Atau spaghetinya orang batak😂 mirip spagheti kan? Teksturnya juga mirip lho. Buatnya gampang, seperti membuat mie goreng biasanya 😉

Mie gomak merupakan makanan khas Batak Toba Sumatera Utara. Sebagian menyebutkan mie gomak ini mungkin karena cara penyediaannya digomak-gomak (digenggam pakai tangan) hingga sampai saat ini disebut mie gomak, meski pun pada akhirnya tidak menggenggamnya dengan tangan di saat menghidangkannya. Ada juga yang bilang Spaghetti Batak karena mirip dengan spaghetti mie dari Itali.Resep asli mie gomak ini biasanya pakai andaliman yaitu rempah khas batak yang harganya selangit dan rasa yang bisa menggetarkan lidah.Kali ini aku membuat Mie Gomak Goreng tetapi tanpa andaliman karena di Sumedang emang gak ada yang jual kecuali pesan via inang" yang berasal dari Medan

Dapat oleh2 dari saudara mie lidi... Kita buat aja mie gomak goreng.

Assalamualaikum semua....Bebikinan mie yuk...minggu lalu dikunjungi oleh Mbak Melur @BerandaAqlan ... Alhasil bikin ini agak pedes biar syeger#Anjangsana_Sumut#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron.#Week_41