Tumis Pedas Pepaya Muda

Name: Tumis Pedas Pepaya Muda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 plastik kecil pepaya muda; 5 buah cabe ijo; 4 buah cabe merah; 6 buah cabe rawit ijo; 2 siung bawang putih (iris tipis-tipis); 3 siung bawang merah (iris tipis-tipis); 2 lembar daun salam; 1 batang sereh (geprek&ikat simpul); 1 ruas jari lengkuas (geprek); Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya gula; Secukupnya merica; Sedikit air; Minyak goreng (untuk menumis)

Risa Hasanah Nasution @cook_6296410

Kotabumi, Lampung Utara

Tumis Pedas Pepaya Muda

Risa Hasanah Nasution @cook_6296410

Kotabumi, Lampung Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 plastikkecil pepaya muda
5 buahcabe ijo
4 buahcabe merah
6 buahcabe rawit ijo
2 siungbawang putih (iris tipis-tipis)
3 siungbawang merah (iris tipis-tipis)
2 lembardaun salam
1 batangsereh (geprek&ikat simpul)
1 ruas jarilengkuas (geprek)
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu jamur
Secukupnyagula
Secukupnyamerica
Sedikitair
Minyak goreng (untuk menumis)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris serong semua cabe, bawang merah, bawang putih iris tipis-tipis
2

Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bawang merah, bawang putih, semua cabe, lengkuas, daun salam, dan sereh, aduk-aduk.
3

Masukkan garam, merica, gula, kaldu jamur, aduk kembali. Kemudian masukkan air koreksi rasa.
4

Lalu masukkan pepaya muda aduk-aduk sampai bumbu tercampur semua, diamkan sampai air meresap. Jika sudah angkat dan sajikan.