Pentol Kriwil, mirip Somay Mang Harun

Name: Pentol Kriwil, mirip Somay Mang Harun
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging sapi giling; 3 siung bawang putih; 1 butir telur; 100 gr es batu; 1/2 sdt merica; 1/2 sdm garam; 1/2 sdm kaldu jamur; 1 sdt minyak wijen; 170 gr tepung tapioka; 2 batang daun bawang diiris tipis

Monita Sari @monit_ata

Pohang, Korea Selatan

Di rantau pengen makan pentol aja susah, cari berbagai sumber ahirnya tau cara bikin kriwil meski masih belum terlalu kenyal tapi langsung ludes.
Somay mang harun, khusus wilayah garut aja yang tau mang harun😁

Lebih banyak

Pentol Kriwil, mirip Somay Mang Harun

Monita Sari @monit_ata

Pohang, Korea Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5 orang

200 grdaging sapi giling
3 siungbawang putih
1 butirtelur
100 gres batu
1/2 sdtmerica
1/2 sdmgaram
1/2 sdmkaldu jamur
1 sdtminyak wijen
170 grtepung tapioka
2 batangdaun bawang diiris tipis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Campur semua bahan, chopper. Kalau tidak ada chopper, pakai daging giling, aduk semua bahan hingga rata.
Terahir tambahkan bawang daun hinnga rata.
2

Rebus air di panci menggunakan api sedang, setelah mendidih, masukan adonan menggunakan dua garpu, angkat jika adonan mengapung, yang berarti sudah matang.
3

Tiriskan, sajikan dengan chili oil, saus, dan kecap 🤤